梅の里九兵衛


 
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咲き誇り、梅料理逸品となり

整然と、まるで梅の花が咲き誇ったかのように愛らしく美しい梅料理の膳。ひと皿ごとに粋と技、梅味を凝らし四季折々の旬菜を添え華ある逸品となり。梅の素材と隠し味をご堪能下さいませ。
吉野御膳
吉野御膳
 梅料理6品、梅ワイン、
 梅ごはん、梅出汁椀、
 香の物

梅郷御膳
梅郷御膳
 梅料理9品、梅ワイン、
 梅ごはん、梅出汁椀、
 香の物

梅の里御膳
梅の里御膳
 梅料理12品、梅ワイン、
 梅ごはん、梅出汁椀、
 香の物

梅花御膳
梅花御膳
 梅料理14品、梅ワイン、
 梅ごはん、梅出汁椀、
 香の物

   お品書き

 食前酒 地元産あお梅使用 オリジナル梅ワイン
        (梅ジュースに差し替えできます)
 
・御造り 弐点盛り 梅肉エキス醤油にて
・豆腐と山芋のすり身しんじょう
    梅干あんかけ  菜の花の梅と胡麻油和え 
・山くらげと山菜の梅酢和え  梅こんにゃく添え 
・季節の炊き合わせ 春の信田巻き 葱仕込み卵焼き
      根菜の梅干し汁煮 二十年もの小梅干し

 ほんのり梅の香りの梅ごはん  
   梅干出汁の季節椀 そばがき団子 三つ葉 麩

上記4品にて 奥多摩御膳 1600円 ----------


・鰆の西京漬け焼き 自家製梅甘みそ添え
  華酢れんこん 山ごぼう梅和え 
・塩分0% 幻の梅干し  胡麻豆腐 梅びしお

上記6品にて 吉野御膳 2100円 ----------


御造りは参点盛りにて・・・

・特撰 梅干しの天麩羅 紫蘇うめ酢風味の衣
・豚肉の野菜包みつみれ  梅とろろを添えて
・梅仕立ての水菓子  甘香梅 

上記9品にて 梅郷御膳 3150円 ----------


前菜皿に、吉野の郷梅 紫蘇と蜂蜜に三年漬け梅

・帆立の塩焼き 梅肉ピリ辛玉葱添え
・高麗人参の姿素揚げ 
      ほんのり苦味に梅蜂蜜をからめて
     紫蘇巻きカリカリ甘露梅
・季節の天ぷら 紫蘇衣にて 梅おろし

上記12品にて 梅の里御膳 4200円 -------- 


 
◇団体昼食は、梅料理
  (吉野御膳2100円〜)にて受付致します。
  一般席を約50分前後の御席確保となります。

  上記の時間を越える、個室及び宴会場の確保は
  梅郷御膳以上の御注文と別途個室サービス料金が  掛かります。詳しくは直接お問合せ下さいませ。

◇季節仕込事情等により
   料理内容が変わることがあります。

◇ご予算、内容等は御調整いたします。

◆御飲み物
-アルコール類-
ビール(大瓶)  ・・・700円
日本酒(一合)  ・・・480円
生冷酒 沢の井  ・・・735円
梅ワイン(グラス)・・・420円
梅酒(グラス)  ・・・420円
九兵衛カクテル  ・・・735円

-ボトル-
梅ワイン     ・・・1300円
梅酒       ・・・1500円
ウイスキー    ・・・5250円

-ソフトドリンク-
梅果汁      ・・・315円
オレンジジュース ・・・315円
ウーロン茶    ・・・315円
コーラ      ・・・315円

-デザート-
梅アイスクリーム ・・・420円
梅シャーベット  ・・・420円

飲み放題プランもございます。
(8名様より 2時間・・・2100円/1名)


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